Ateliers de dégustation
Pour apprendre sur le vin, sa dégustation,
sa fabrication, ses secrets
Des ateliers, in situ, qui s’adressent à tous les amateurs de vin
qu’ils soient néophytes ou avertis
Groupes de 6 à 15 personnes
Sur réservation
Le vin,
de la vigne au verre
Brève histoire du vin
L’année du vigneron
La vinification en blanc, rouge, rosé et bulles
Dégustations commentées
de 4 vins
2 heures
55€/personne
La dégustation : de l'art de se faire plaisir
Initiation à la dégustation analytique
Parler du vin et se faire comprendre
Servir, conserver et choisir son vin
Dégustations commentées
de 4 ou 7 vins
4 heures ou 2 x 2 heures
75€/personne
Le vin,
un voyage sensoriel
Le nez, les arômes et les défauts du vin
L’équilibre et la vie du vin
Les accords mets et vins
Dégustations commentées de 4 ou 7 vins dont une « à l’aveugle »
4 heures ou 2 x 2 heures
75€/personne
Vin naturel, bio, biodynamie; quésaco ?
Comprendre les spécificités de ces pratiques viticoles et de vinification
Idées reçues et faux débats
Philosophie du goût
Dégustations commentées
de 4 vins
2 heures
55€/personne
La Loire, richesse et diversité de terroirs
Brève histoire du vignoble ligérien
Tour des vignobles de Loire
Focus sur 4 vignobles et leurs terroirs
Dégustations commentées
de 4 vins
2 heures
55€/personne